Kentang Jawa atau Kentang Hitam, adakah yang mengenal? Nama tumbuhan Kentang Jawa atau Kentang Hitam (Plectranthus rotundifolius (Poir.) Spreng), bia jadi terdengar aneh dan asing. Padahal Kentang Jawa pernah menjadi salah satu sumber pangan alternatif di negeri ini. Sayangnya, kini salah satu bahan pangan ini terlupakan. Di Jawa, kentang hitam dikenal sebagai gembili, kentang ireng, […]

Baca pos ini lebih lanjut